ตำแหน่งงานว่างผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม งานประจำ ตามโครงสร้างบริษ

จังหวัด กรุงเทพมหานคร (คันนายาว, ลาดพร้าว, จรเข้บัว)

เงินเดือน ตามโครงสร้างบริษัท

อัตรา 1

รายละเอียดงาน
- กำกับดูแลการบริหารงานประจำวันของครัวทั้งหมด
- วางแผนงานและนำเสนอการปรับปรุงแผนงาน การจัดการส่วนอาหาร และภัตตาคารของฝ่ายธุรกิจ เพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ นโยบาย เป้าหมายของบริษัท ทั้งในด้านผลประกอบการและการดำเนินงาน
- ตรวจสอบ กำกับ ดูแลการปฏิบัติงานของส่วนอาหารและภัตตาคารให้เป็นไปตามเป้าหมายและถูกต้องตามมาตรการสาธารณสุขต่างๆ
- รับผิดชอบเรื่องการปรับปรุงรายการอาหาร วัตถุดิบ ต้นทุนและกำไร รวมถึงคุณภาพอาหาร ให้เป็นไปตามเป้าหมายงานอาหารและเครื่องดื่ม
- บูรณาการการบริหารจัดการครัวย่อยทั้งหมดในรูปแบบรวมศูนย์ภายใต้แนวคิดครัวหลัก (Main Kitchen) ตามมาตรฐานสากล
- กำกับดูแลด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอุปกรณ์เครื่องมือในการปฏิบัติงานและพนักงานในสังกัดให้ได้ตามมาตรฐานที่กฎหมายกำหนด
- พัฒนาและประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาให้มีความรู้ความสามารถในงานที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ปฎิบัติงานอื่นๆ ตามนโยบายของผู้บริหารที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัครเพศชาย อายุ 30 -35 ปี จบวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี ทุกสาขา ประสบการณ์การทำงานอย่างน้อย 5 ปี มีความเชี่ยวชาญในโปรแกรมคอมพิวเตอร์ เพื่อนำมาพัฒนาการทำงานให้ดียิ่งขึ้น มีทักษะการสื่อสารที่ดี มีทักษะเชิงบวก

สวัสดิการ
- ตามกฎหมายแรงงาน
- มีสิทธิพาเพื่อน/ญาติเข้าสวนสยามตามนโยบายบริษัท
- ประกันสังคม
- ยูนิฟอร์มบริษัท

สถานที่ปฏิบัติงาน
สวนสยาม ทะเลกรุงเทพ